Для преобразования предложений из единственного числа во множественное, нужно изменить форму существительного и, соответственно, форму глагола-связки. Вот как это делается для каждого из предложений:
It's a train – предложение в единственном числе. Во множественном числе оно будет звучать как They are trains.
It's a child – так как слово "child" имеет неправильную форму множественного числа, во множественном числе оно станет They are children.
It's a carrot – простая замена на множественное число дает They are carrots.
It's a dish – слово "dish" имеет неправильную форму множественного числа, превращаясь в They are dishes.
It's a fish – слово "fish" может иметь как правильную, так и неправильную форму множественного числа в зависимости от контекста. Если речь идет о разных видов рыбы, то можно использовать They are fish; если о множестве рыбин, то They are fishes.
It's a shelf – слово "shelf" превращается в They are shelves в множественном числе.
Каждое из этих предложений теперь использует множественное число для существительного и соответствующую форму глагола "to be".